Le guide de voyage culinaire Food trotter sortira ce mercredi dans toutes les bonnes librairies ! Itinéraires gourmands, balades sur les marchés et sur les trottoirs, shopping gourmand, ce livre s’adresse à tous les amoureux de la Thaïlande. Pour en…

Ultra connu, agaçant et attachant, le Lao Siam tient le choc des années et reste un lieu plus que fréquentable. Débarquez en dehors des périodes de pointe (idéalement avant 19h50) car la file d’attente peut être impressionnante ! Un véritable effort…

Rarement un dîner au restaurant m’aura à ce point émue. Cela s’est passé chez Fulgurances, avec Céline Pham aux commandes. Après avoir travaillé dans le monde de la musique, la jeune femme d’origine vietnamienne s’est inscrite à l’Ecole Ferrandi. Elle…

Dans la catégorie Afrique, Osé sort du lot ! Tables en bois clair, murs blancs, chaises style suédois, ce fast-food lumineux est plutôt accueillant. Derrière le comptoir, Gabriel et Morlaye, petits t-shirts noirs seyants et sourires aux lèvres font volontiers goûter…

Vingt cinq ans que je sillonne le monde à l’affût de saveurs détonantes et de nouveaux plats. Chose curieuse, je n’avais jamais gouté de durian, ce fruit si controversé. Je l’avais même longtemps confondu avec le jackfruit, le légume-fruit du jaquier.…

Ceux qui ont connu La Colline d’Asie « historique » se souviennent peut-être des 6 petites tables coincées entre les cartons de vermicelles de riz et les canettes de jus de litchi. Depuis septembre 2015, la Colline a poussé les murs et…