Les Délices du Shandong (CHINE)

Le Shandong est une région de Chine connue pour sa cuisine. Le petit restaurant Les Délices du Shandong, situé boulevard de l’Hôpital dans le 13ème arrondissement de Paris, en est l’illustration. Un laboratoire, vitré, placé au cœur de la salle de restaurant, laisse voir la réalisation des raviolis maison. La carte regorge également de spécialités chinoises plutôt originales : Salade de pommes de terre froide (4,80€), salade de céleri aux arachides (4,80€), oreilles de porc au concombre (5,20€).

Pour le dessert, optez pour les tang yuan : des grosses billes de farine de riz fourrées de pâte de sésame noir ou de cacahuètes, servies dans un sirop léger.

 

Le coup de cœur : Les nouilles à la sauce de sésame (figurant de manière très discrète sur la carte). Dans un grand bol, joliment rangés : un nid de nouilles aux œufs (maison et cuites minute), un effiloché de poulet, des filaments de concombre craquant et une bonne louche de sauce au sésame (onctueuse, noisettée) qui vient envelopper le tout. (8€)

Les plus : La terrasse, le service rapide, les prix doux, l’originalité de la carte.

Les moins : La salle un peu cantine.

 

Les Délices du Shandong

88 Boulevard de l’Hôpital Paris 13ème

01 45 87 23 37

Métro Campo Formio ou St Marcel

Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 15h et de 18h30 à 23h sauf le mercredi.

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